Cibus Tec 2019

CIBUS TEC впервые прошла в 1939 году. Периодичность проведения - каждые 3 года.

Корни выставки Cibus Tec уходят ко времени образования выставки Tecnoconserve: свидетеля и лидера выставок технологий и методов производства продуктов питания, в частности одного из самых динамичных и стратегических секторов в пищевой промышленности: томатов и овощей. От машин и технологий сбора урожая до логистики, от промышленной переработки до технологий упаковки.

В 70-х годах в рамках Cibus Tec было создано специализированное мероприятие, посвященное технологиям молочной промышленности MILC, еще раз подтвердившее лидерство выставки в области технологий пищевой промышленности.

Основные темы

Для создания уникальной международной выставки пищевой промышленности и упаковки, удовлетворяющей требованиям пищевой промышленности мира, уделено особое внимание проектам с высокой добавленной стоимостью: представлены лучшие технологии на национальном и международном рынках пищевой промышленности, привлекаются международные технологические партнеры мировой индустрии питания

В Рамках выставки пройдет Всемирный молочный саммит IDF World Dairy Summit. Программа саммита частично совпадает с профилями Cibus Tec, что дает уникальную возможность всему молочному бизнес сообществу.

Продовольственная безопасность – направлена как на обеспечение продуктовой безопасности, так и на гигиену и безопасность в области здравоохранения. Проводится при поддержке Международной молочной федерации, Assolatte и FAO.

Томатный день. В сотрудничестве с AMITOM (Средиземноморская ассоциация обработки помидоров) и Всемирного Совета обработки томатов этот день будет посвящен миру томатной отрасли с мировыми экспертами, которые обсудят рынки и перспективы томатной промышленности.

Мясо и морепродукты. Cibus Tec также сосредоточится на мясе и морепродуктах. Выставочная площадь будет сосредоточена на проектах посвященных промышленной обработке мяса, колбас и морепродуктов. Cibus Tec будет также заниматься перспективным сектором продуктов "готовых к употреблению" и новыми формулами "полуфабрикатов".

Мясной день в партнерстве с ASS.I.CA. (Ассоциации итальянской мясной промышленности) завершит программу. Это событие будет обсуждать вопросы и инноваций в секторе.

Дни свежих технологий Fresh Tec - одно из новых направлений Cibus Tec: пройдет первый конгресс свежие по технологиям Fresh Cut & Fresh Convenience.

Логистика Cibus Tec. Логистика приобретает особую роль в управлении цепями поставок: благодаря прогрессу, достигнутому в области информационных технологий и автоматизации, логистика в состоянии решать проблемы по времени и экологическим требованиям хранения, обработки и транспортировки продуктов.

Фокус на упаковку пищевых продуктов. Инновации в материалах и упаковочных технологиях все более и более важны для конкурентоспособности в пищевой промышленности. Cibus Tec представит углубленные исследования в технологиях упаковки и продемонстрирует безопасные материалы и процессы упаковки.

Технологический форум Pasta. Паста – самый итальянский вид продукции пищевой промышленности и самый развивающийся. Италия, как главный потребитель и производитель макарон в мире, имеет технологии, которые экспортируются по всему миру.

В составе выставки CIBUS TEC 3 раздела:

1. TECNOCONSERVE - международная выставка по производству соков, переработке и консервированию овощей, рыбы и мясных продуктов. TECNOCONSERVE впервые была проведена 70 лет назад и при этом не имела конкурентов. Она была первой выставкой в этой области, и здесь по-прежнему экспонируются все новшества в производстве овощных, рыбных и мясных консервов. На выставке будут представлены - машины, транспортные системы, сырьевые материалы, методы обработки, промышленные линии, технологии упаковки и упаковочные материалы. Здесь можно ознакомиться с мировыми достижениями относящимися к этой отрасли.

2. MILC - международная выставка молочных продуктов. MILC - сердце молочного мира. От молока до сыра тысячи путей. Регион Emilia Romagna в Италии - обладает развитой молочной промышленностью, и MILC, как выставка достойна представлять ноу-хау и традиционные технологии. Это участок, на котором продукт и процесс внедрения новшеств быстро заменяются одно другим и где также нужны предложения по упаковке, этикеткам и дизайну пакетов.

3. MULTITECNO - международная выставка технологий пищевой промышленности: упаковки, гигиены, безопасности, маркировки, транспортабельности и пр.