Посетите официальный сайт организатора, чтобы убедиться в точности проведения данного мероприятия

Категория:	Продукты питания и напитки
Организатор:	Aurelius Corporate Solutions Pvt. Ltd.
Выставочный центр:	Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark
Периодичность:	ежегодно

Новые стандарты, новые инструменты, новые области применения конференция Food Safety Hazards Event экономический обман продуктов питания вызывает растущую обеспокоенность во всех частях света. Меламин в молоке, говядину заменяют кониной, в мед добавляется сахарная вода. За последние годы в новостях появился длинный список скандалов, связанных с безопасностью и гигиеной пищевых продуктов. Все они имеют один общий фактор: экономическая прибыль для обмана, где-то в цепочке поставок. Поскольку не все кризисы оказывают непосредственное влияние на безопасность пищевых продуктов, общая оценка рисков HACCP не может быть использована для выявления рисков. В этом мастер-классе анализируются примеры реальных случаев качества и безопасности пищевых продуктов, а также рассматриваются практические способы проведения исследования VACCP. После этого мастер-класса вы сможете провести собственное исследование и узнать возможные решения при обнаружении сырья и упаковочных материалов с высоким уровнем риска.

Особенности

Участники этого мастер-класса поймут основные обязанности по безопасности пищевых продуктов, возложенные на них.
Участники мастер-класса получат возможность разработать ключевую матрицу эффективности для безопасности пищевых продуктов.

Рекомендуемые мероприятия