Menus of Change 2024
Выставка

Menus of Change 2024

12.06.2024 - 13.06.2024 Нью-Йорк, США, The Culinary Institute of America
Билеты Отели рядом Отели рядом
Посетите официальный сайт организатора, чтобы убедиться в точности проведения данного мероприятия
Категория: Продукты питания и напитки
Организатор: The Culinary Institute of America
Выставочный центр: The Culinary Institute of America
Периодичность: ежегодно

Международная конференция о бизнесе здорового, устойчивого и вкусного питания Menus of Change: бизнес здорового, устойчивого и вкусного питания - это новаторская инициатива Кулинарного института Америки и Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т.Х. Чана, которая работает над реализацией долгосрочного практического видения, объединяющего оптимальное питание и питание. вопросы общественного здравоохранения, охраны окружающей среды и восстановления, а также социальной ответственности в сфере общественного питания и кулинарии.

Уже седьмой год, Menus of Change разработал новую убедительную программу для сферы общественного питания посредством ежегодного саммита лидерства в кампусе ЦРУ в Гайд-парке, ежегодного отчета о состоянии отрасли и непрерывной серии инструментов и руководств для профессионалы общественного питания. Мышление лидерства инициативы включает в себя:

Показ того, что меняющиеся меню - это мощный и ранее недооцененный способ улучшить наше здоровье и нашу планету.

Обращая внимание на белки животного и растительного происхождения, чтобы показать, как эта категория макронутриентов оказывает наибольшее воздействие на окружающую среду, включая изменение климата.

Превращение столовой на передний план в основную концепцию кулинарной профессии и сферы общественного питания с четким видением нового способа готовить и подавать еду другим.



Новости

Трансформация Конвента Мир торговли. Что ждет участников на мероприятии?

На главные вопросы о 18-ом Международном Конвента Мир торговли, который пройдет с 19 по 21 октября в Алматы, ответила организатор Елена Саргалдакова.

28 июля 2023
В Києві пройде бізнес-зустріч «Кондитерський бізнес 2023»

7 вересня в Києві відбудеться щорічний захід «Кондитерський бізнес», який за багато років став традиційним місцем зустрічі виробників кондитерської продукції, спеціалі...

25 июля 2023
Почти половина казахстанских ритейлеров ищут более доступные товары на замену подорожавшим категориям

Такие данные показал опрос казахстанских торговых сетей в преддверии 17-го Международного Конвента Мир торговли, который пройдет с 27 по 29 апреля в Алматы. Опрос пров...

29 марта 2023
Торговля и HoReCa. Настоящее и будущее: 2 - 4 декабря МВК «Новосибирск Экспоцентр»

Самая горячая и вкусная деловая программа года ожидает участников и посетителей выставок «Сибирская продовольственная неделя» и HoReCa Siberia. III Новосибирский Торго...

29 ноября 2021
Грядёт VIII сезон Salon du Chocolat – главного шоколадного события мира!

С 12 по 14 ноября в ЦСИ «Винзавод» наконец состоится долгожданная выставка индустрии шоколада - Salon du Chocolat Moscow.

06 августа 2021
​Открылась регистрация на FoodTech Ural 2021, InterFood Ural и Translogistica Ural

С 23 по 25 ноября 2021 года в Екатеринбурге, МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» состоится выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания ...

15 июля 2021
Все новости